“Disse que prepararia o jantar. Fez miojo”. Extremamente animador para um primeiro encontro, pensei, quem em sã consciência convida para um jantar íntimo e apresenta macarrão instantâneo como iguaria? Parecia tudo muito surreal, aquela mulher alta, cabelos cacheados, maquiada e bem produzida parada frente ao fogão, acompanhando concentradamente as primeiras bolhas de água que começavam a ferver nas duas panelas de pequeno porte.
Suas mãos ansiosas começaram a brincar com os dois pacotes laranjas, enquanto os olhos, vidrados nas panelas, brilhararam. Rapidamente os invólucros foram rasgados e aquelas massas brancas e sem graça foram mergulhadas naqueles mares borbulhantes. Três voltas dos ponteiros e as panelas foram esvaziadas e as porções colocadas em duas pequenas cumbucas.
Mexidas estratégicas em ambas. Igual bailarina a “Cheff” pulou para meu lado e pegou uma embalagem de molho branco repousado sobre o balcão. Metade do conteúdo em um recipiente, o restante no outro. Junto a ele foi adicionado salsa, cebolinha, alho e ovos previamente fritos, uma pitada de orégano e pedaços generosos de queijo.
_Está pronto, vamos comer? – indagou – enquanto lia em meu rosto os traços da desconfiança e incredulidade. Sim, comeríamos miojo em nosso primeiro jantar!
A primeira garfada foi uma descoberta de sabores que se completavam de forma harmônica; uma sensação difícil de explicar ainda mais proporcionada por uma rápida refeição.
_ Não pude deixar de notar teu desapontamento com o jantar tão leve simples – me disse – mas nunca ouviu que sempre há uma explicação plausível para tudo? Pois então, vou inicia-la com um beijo e terminaremos esta conversa lá no quarto!
A partir daquele dia, me tornei amante de miojo,que sejam sempre vem vindos, rápidos e fáceis de serem preparados mas que proporcionam momentos inesquecíveis, uma verdadeira benção dos deuses para nós reles mortais.
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